Sempre com o objectivo de inovar e apresentar iniciativas originais aos clientes, o Hotel da Música desenvolveu, recentemente, algumas acções de gastronomia, tais como o primeiro jantar vínico do Bom Sucesso Gourmet (BSG) e o lançamento do menu 5J.

No passado dia 26 de Setembro, no Hotel da Música, teve lugar o primeiro Jantar Vínico do BSG.

O menu pensado para a ocasião foi da autoria do chef José Santos, responsável de cozinha, sendo harmonizado na totalidade com Vinhos Ribeiro Santo. Foi possível saborear uma entrada, dois pratos e uma sobremesa, sempre acompanhados por vinhos diferentes em cada prato.

A casa cheia que se verificou durante o evento, assim como a satisfação de todos os presentes, foram elementos que permitiram aferir o sucesso da iniciativa.

Em paralelo com esta iniciativa, foi lançado, no início do mês de Setembro, o menu 5J, uma carta gastronómica que coloca o presunto como a figura de destaque.

A qualidade da conhecida marca deste tipo de enchidos junta-se ao requinte da cozinha do Bom Sucesso Gourmet, liderada pelo Chef José Santos, permitindo assim que os verdadeiros amantes do presunto e da boa gastronomia tenham uma experiência inesquecível.

O menu vai estar apenas disponível ao jantar, em cada quinta-feira do mês, sendo os pratos alterados de semana para semana.

Catarina Machado Vaz, directora do Hotel da Música, explica que “tem sido extremamente gratificante levar a cabo iniciativas como estas. A cidade do Porto é amante de comida com qualidade, sendo, para nós, um desafio diário conseguir estar à altura do nosso público.”







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